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苦瓜多肽,外文名稱為Balsampear polypeptide,系從苦瓜中提取出來的一種生物活性物質,具有明顯的降糖作用,是一種天然保健品。 印度醫學科學家發現苦瓜中多肽-P,其作用比降糖藥“申磺丁脲”還強;據印度的罕娜博士報告，從苦瓜中提取的一種多肽藥物用于治療糖尿病，結果與胰島素同樣有效。

1、天然苦瓜多肽。苦瓜中含有天然寡肽，天然小肽能提高機體的免疫力，能刺激巨噬細胞吞噬腫瘤細胞的能力。臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效。

2、苦瓜蛋白質降解，人工合成的寡肽。以野生苦瓜粉，配伍優質植物分離蛋白，運用科學配方的復合芳香植物蛋白酶，對復合底物進行催化，獲得分子量500至175分子量，均由2—6個氨基酸組成的寡肽。

3、氨基酸。苦瓜中含有17種氨基酸，其中有7種人體必需氨基酸。

4、苦瓜甙和苦味素。苦瓜多肽中含有原苦瓜的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃。

5、生物堿類物質奎寧。苦瓜多肽中含有原苦瓜所含的生物堿類物質奎寧，有利尿活血，消炎退熱，清心明目的功效。

6、維生素C。苦瓜多肽中含有原苦瓜含有的維生素C，能防感冒、防治敗血病，抗氧化和提高機體免疫力等。

7、胰蛋白酶抑制劑。苦瓜多肽中含有原苦瓜含有的胰蛋白酶抑制劑，胰蛋白酶抑制劑可抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，防止惡性腫瘤生長。